La noisette: un profil


Tout sur le noisetier

  • se produire
  • Le coffre
  • Noisetier: feuilles
  • Les fruits: noisettes
  • Noisetier et médecine
  • Résident: écureuil
  • Noisetier: de nombreux mythes

se produire

Le noisetier appartient au genre des noisetiers (Carylus) et comprend 150 espèces d'arbres à feuilles caduques et d'arbustes à une ou plusieurs tiges. Il fait partie des bouleaux.

Il pousse dans toute l'Europe, sauf dans le nord de la Russie et en Scandinavie, en Amérique du Nord, en Afrique et en Asie occidentale. Le critère le plus important est que l'air est chaud en été et que le sol est bien ventilé.

Il est extrêmement adaptable sur le plan écologique, car il pousse à la fois sur les rives des cours d'eau, ainsi que sur les pentes abruptes ou les lisières des forêts.

La noisette a une longue histoire, depuis déjà 6000 ans avant JC. La présence de la Colombie-Britannique était telle que cette fois-ci s'appelle le "Haselzeit".

Il a jusqu'à 100 ans et jusqu'à 20 mètres de haut. Le noisetier est un plante pionnière, Cela signifie qu'il a apporté des ajustements spéciaux à la colonisation de zones encore sans végétation et prépare le sol pour d'autres plantes.

Le coffre

Le bois est dur et doux.

Tronc de noisetier

La tige du noisetier brille et se teinte de brun grisâtre à rougeâtre.

L'écorce se sépare en écailles et est fissurée longitudinalement. Il mesure jusqu'à 18 pouces d'épaisseur et est généralement complété par de nombreuses petites branches.

Le bois est blanc jaunâtre et est utilisé pour la fabrication de meubles. En plus, vous pouvez facilement manger les fruits, donc les noisettes.

Surtout, le noisetier est planté comme un arbre de rue.

Noisetier: feuilles

En automne: jaunissement

feuilles de noisetier

Les feuilles du noisetier mesurent environ 5 à 10 pouces de long, sont vert moyen sur le dessus et beaucoup plus claires sur le dessous. Ils sont disposés en alternance, c'est-à-dire que les feuilles sont individuellement le long de l'axe de la tige, donc opposées. Ils sont légèrement poilus et arrondis à en forme de coeur.

Les bords sont double dentelés. De plus, on peut reconnaître / sentir des nerfs foliaires nettement saillants sur la face inférieure.

Les fruits: noisettes

noisettes

noisettes

Les noisettes peuvent atteindre 20 millimètres de long et ont une coloration. Cultivez principalement en groupes de 1 à 3 autres noisettes.

Ils ont toujours été et ont toujours été extrêmement importants pour la nutrition, tant chez l'homme que chez l'animal. Parce qu'ils contiennent beaucoup d'acides gras saturés, donc sains.

Cependant, avec jusqu'à 70% de matières grasses et 650 kilocalories, les noisettes représentent également un risque pour le système cardiovasculaire, la majeure partie de la récolte étant destinée à l'industrie de la boulangerie et de la confiserie. Là, ils sont transformés en nougat, crème glacée ou cassants.

La récolte a lieu entre septembre et octobre. Cependant, les noix ne tombent pas d'elles-mêmes par terre. Parfois, secouer puissant aide.

Noisetier et médecine

La noisette: un profil: noisette

La noisette: un profil: noisette

Une infusion des chatons mous du noisetier fait baisser la fièvre et transpire. Une enveloppe aide à lutter contre les varices et la phlébite. Une compresse dissipe les yeux gonflés et réduit le risque d'inflammation des plaies. Quand ils font bouillir les feuilles et les chatons, vous obtenez un remède miracle pour l'obésité et un moyen de stimuler le métabolisme.

Même lors de la cuisson, l'huile de noisette est souvent utilisée. En raison de son goût de noisette, il s'intègre parfaitement à la laitue et devrait, par exemple, aider à lutter contre la douleur de la pierre.

Avec l'huile de massage aux noisettes, les rides peuvent être massées.

Résident: écureuil

écureuil

écureuil

Les résidents du noisetier sont principalement des écureuils, car ils adorent les noisettes! En quelques secondes, vous ouvrez les noix dures avec leurs fortes dents et grignotez le délicieux fruit. Même à une distance de 30 centimètres, un écureuil peut sentir les graines de noisette dans le sol.

Mais les écureuils sont généralement omnivores: écorce, champignons, vers et même des oisillons sont au menu. En hiver, cependant, la nourriture est rare. C'est pourquoi, à l'automne, ils déposent des stocks importants et les enterrent dans le sol ou les cachent dans des trous d'arbres, des fourches de branches ou des crevasses d'écorce. Parfois, cependant, ils oublient leurs provisions pour que les graines enfouies dans le sol commencent à germer au printemps et contribuent ainsi de manière significative au renouvellement de la forêt.

Noisetier: de nombreux mythes

Dans la Rome antique, une branche de noisetier était considérée comme un symbole de paix et, parmi les Celtes, se trouvaient des branches de noisetier contenant de précieux objets de sépulture.

Mais même aujourd'hui, de nombreux mythes sur le noisetier ont survécu. Ainsi, le noisetier est aujourd'hui un symbole de fertilité et de convoitise. On dit même qu'elle a un effet aphrodisiaque - et elle représente l'immortalité. En outre, il existe un lien étroit avec la sorcellerie: ce n’est qu’avec une branche de noisetier que vous serez capable de tuer des serpents et d’éviter un désastre. Vous devriez aussi pouvoir battre quelqu'un avec lui.

Le noisetier est un paratonnerre et ses branches sont souvent utilisées comme baguettes de radiesthésie. Avec cela, on peut alors trouver de vieux trésors, ou juste des veines d'eau. On dit que quand on dort sous un noisetier, on peut voir ses rêves dans l’avenir, car il est également considéré comme un arbre de la sagesse.

La noisette: un profil

FAQ - 💬

👉 Folate : la noisette est une source de folate. Le folate (vitamine B9) participe à la fabrication de toutes les cellules du corps, dont les globules rouges.

👉 La noisette est offerte à l’année, mais elle est à son meilleur entre les mois d’octobre et de février. On peut trouver de la poudre de noisette dans les épiceries fines. À défaut, les moudre par petites quantités à la fois dans un moulin à café.

👉 Le noisettier ( Corylus avellana L.) appartient à la famille des Betulaceae. C’est un arbuste pouvant atteindre 8 m de hauteur, à écorce lisse rougeâtre ou brun grisâtre ( Gras, 2018 ). Le fruit de cet arbuste est la noisette ( Gras, 2018 ). Les variétés de noisettes les plus retrouvées sur nos étalages sont italiennes et turques ( Mollica, 2018 ).

👉 La noisette, ou aveline, est le fruit du noisetier commun et appartient à la famille des Betulacées. Originaire d’Asie, le noisetier aurait été exploité par l’Homme à partir de la préhistoire.


Carte Vidéo: Muffine au noisette