Hygiène parfaite: comment désinfecter votre réfrigérateur!

Malgré le froid, de nombreux germes se développent toujours dans le réfrigérateur, lesquels prolifèrent dans des conditions moins hygiéniques. La Listeria, par exemple, est l'une des bactéries tolérantes au froid, présente dans les aliments d'origine animale et végétale. En plus d'un nettoyage intérieur régulier, un réfrigérateur doit donc être désinfecté encore et encore entre les deux!

Les germes forment un biofilm invisible

La chose la plus désagréable sur les micro-organismes dans le réfrigérateur est que vous ne pouvez pas les voir. Vous sortez des aliments pas assez frais des murs intérieurs et des étagères et formez un biofilm de qualité.

De là, les germes passent dans les aliments fraîchement apportés et peuvent développer leurs effets pathogènes dès qu'ils atteignent l'estomac. Le seul remède efficace est un nettoyage en profondeur, y compris une désinfection.

Nettoyez et désinfectez correctement le réfrigérateur

Avant de désinfecter votre réfrigérateur, enlevez d'abord toute la saleté et donc la majeure partie du biofilm déjà formé. Vous n'avez pas besoin de nettoyants spéciaux coûteux, un nettoyant ménager normal suffit parfaitement.

L'agent nettoyant tue déjà de nombreuses bactéries en les essuyant soigneusement puis en sortant du réfrigérateur. Ensuite, utilisez simplement l’essence de vinaigre dilué pour désinfecter.

L'utilisation de désinfectants chimiques, par contre, n'est pas recommandée car ces produits ne devraient pas entrer en contact avec des aliments. La puissance du vinaigre est tout à fait suffisante pour créer une situation hygiénique agréable.

À quelle fréquence devriez-vous désinfecter le réfrigérateur?

Une brève désinfection du réfrigérateur après chaque nettoyage ne peut pas nuire. Toutes les 2 à 4 semaines environ, cette procédure doit être effectuée car les germes sont toujours nouveaux - mais lors du nettoyage régulier, ils ne reçoivent qu'une petite quantité de milieu nutritif.

Afin de minimiser la formation et la propagation de bactéries, nous recommandons les mesures supplémentaires relativement simples suivantes:

  • Éliminer rapidement les aliments gâtés
  • Immédiatement essuyer les liquides renversés à fond
  • Éliminez les résidus de graisse et autres aliments sur place
  • N'ouvrez toujours que brièvement la porte du réfrigérateur, retirez les aliments rapidement
  • faire attention aux zones froides lors de la mise en place afin de ralentir la propagation des germes
  • Séparez spatialement les aliments crus et les aliments prêts à consommer

Trucs et astuces

Conservez toujours les objets au réfrigérateur pour que la vue d'ensemble reste bien meilleure. Dans les réfrigérateurs en désordre, un ou deux aliments "disparaissent" parfois et passent ensuite inaperçus.

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