Recette Berliner - Donut Fasnacht faire soi-même

Faire des beignets vous-même

Recette Berliner - Donut Fasnacht faire soi-même: donut

Les recettes pour les beignets de Berlin sont très faciles à copier. gâterie pour les amateurs de carnaval fait maisont présélectionné.

la Les ingrédients sont disponibles dans tous les supermarchést et aussi de la préparation et le temps de cuisson, les instructions sont acceptables.

À propos, tous ceux qui se sont déjà demandé comment la confiture se présente dans les beignets et comment le faire soi-même, le va voir à quel point c'est facile est.

De plus, vous avez le choix que vous soyez le Berliner rouler traditionnellement avec du sucre, saupoudrer de sucre en poudre ou lui donner une garniture au chocolat ne manquez aucune de votre créativité - votre créativité n’est pas limitée, car plus on est coloré, mieux ce sera, surtout au carnaval!

Maintenant amusez-vous en copiant et en essayant.

Ingrédients et dépense de temps

Recette Berliner - Donut Fasnacht faire soi-même: donut

Les Berlinois sont prêts à acheter - mais ils ont encore meilleur goût.

Berlin sont moelleux, léger et particulièrement doux.

À la Bien sûr, vous pouvez varier le remplissage en termes de goûtEn outre, la garniture peut être du sucre ou du chocolat.

temps de préparation

  • Temps de travail: 45 minutes
  • Temps de repos: 15 minutes
  • Temps de cuisson: 35-50 minutes

Ingrédients pour 20 pièces

  • 500 g de farine de blé
  • 1 cube de levure fraîche
  • 3 cuillères à soupe de sucre pour la pâte
  • 2 oeufs
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1/8 l de lait tiède
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de cardamome
  • zeste râpé de 1/2 citron
  • 100 g de beurre fondu et refroidi

Ingrédients ultérieurs:

  • 180 g de marmelade pour le remplissage
  • 2000 g de graisse de coco pour la cuisson
  • Sucre pour saupoudrer plus tard

La préparation des beignets de Berlin

Recette Berliner - Donut Fasnacht faire soi-même: faire

Alternative au sucre: Le chocolat coloré forme un contraste agréable avec la pâte moelleuse.

Au début ça va Farine pour la pâte Berliner dans un bol donné. Tamisez la farine, cela le rend particulièrement bien.

Ensuite une dépression presséecela levure déchiquetée laisser entrer et avec un Cuillère à café de sucre et 4 cuillères à soupe de lait agité.

Après tu fais ça Couvert pendant un quart d'heuret laissé dans un endroit chaud, les ingrédients restants sont ajoutés à un gpétrir la pâte puis couvrir pendant 20 minutes.

la La pâte est ensuite étalée sur environ 5 mm d'épaisseur sur une surface frottée à la farine et sur seulement une moitié avec des cercles d'environ 6 centimètres de diamètre fournis, pour lesquels un verre à boire moyen devrait être utilisé.

attention: Indiquez uniquement les cercles, ne perforez pas.

Après que ce sera sur chacun Cercle centre une cuillère à café de confiture et l'autre moitié de la pâte est pliée dessus.

De la Les piles de confiture sont maintenant gougées autour de biscuits et pressé sur les bords. Les doubles moitiés finies sont laissées sur une autre planche farinée pendant 15 minutes seulement.

la La friteuse à l'huile de coco est chauffée à 180° Cavant que quatre des beignets soient frits de manière flottante avec le couvercle fermé. Après cela, ils sont retournés et frit pendant encore 3 minutes avec le couvercle ouvert.

Maintenant, vous avez juste besoin des beignets maison Berlin sur un Égoutter le papier de cuisine et saupoudrer de sucre, déjà ils peuvent être servis chauds.

Pages similaires

  • Préparer un gâteau de Noël: Préparer vous-même un gâteau de Noël - une recette du stollen à la Dresden
  • Salade Pour Griller
  • Donut Recette pour le carnaval
  • Buffet de la Saint-Sylvestre: collations, entrées pour le nouvel an
  • Maibowle
  • Nourriture Oktoberfest: recettes de saucisses blanches, bretzels et nouilles au fromage bavaroises
  • Cuisson de la crème de levure et de la couronne de levure: recettes de tresses de Pâques faites maison
  • Recettes de pommes au four: Pommes au four sucrées et salées pour Noël
  • Recettes à base de viande
  • bonbons d'Halloween
  • Recettes de barbecue végétarien - recettes sans viande pour le gril
  • Sauces pour barbecue, trempettes et desserts grillés - recettes de sauces, trempettes et bonbons
  • Cuire des biscuits de Noël - cuire des biscuits avec des enfants
  • Pain soi-même - pains, astuces et recettes
  • Recettes de citrouille: faire du jus de citrouille, de la tarte à la citrouille et de la soupe à la citrouille

Carte Vidéo: