Utilisez une casserole en acier inoxydable correctement

Une casserole en acier inoxydable est presque indestructible et paraît encore mieux après des années que la plupart des autres casseroles. Cependant, les casseroles en acier inoxydable ne conviennent en aucun cas à tous les types d'aliments frits. De plus, il faut garder à l'esprit les choses lors de l'utilisation d'une casserole en acier inoxydable. Comment rôtir correctement dans la casserole en acier inoxydable, nous montrons ici.

L'impatience brûle

L’impatience est l’une des erreurs les plus courantes. La nourriture est déplacée trop tôt et trop grossière avec la spatule. Ainsi, à chaque tour, un peu de nourriture est dissoute et des gâteaux au fond de la casserole. Par exemple, avec un steak, vous devez préchauffer la casserole à fond, puis attendre que la viande se décolle d'elle-même. C'est exactement le moment où le steak est saisi d'un côté.

Préparer pan

Si vous voulez vraiment travailler sans problème avec une casserole en acier inoxydable, cela nécessite une certaine préparation. Cependant, vous ne devriez utiliser cette tactique qu'avec un récipient en acier inoxydable. Pour les casseroles revêtues, vous ruinez la casserole. La casserole est très chaude jusqu'à ce qu'elle fume un peu. Ensuite, une petite tasse d'huile de cuisson arrive dans la casserole. Ceci est alors également chauffé à une légère fumée. Malheureusement, le pétrole doit être jeté. Cependant, si vous faites souvent frire des aliments, vous pouvez toujours stocker et utiliser l'huile. Vous devez également le faire deux fois.

Lavage interdit

Ceci est une forme douce de marquage qui est généralement effectuée uniquement sur une casserole en acier. Cette préparation durera quelques fritures si vous ne lavez pas la casserole entre les deux. Vous ne devriez essuyer la casserole qu'avec du papier essuie-tout. Si quelque chose est sauté, mettez juste un peu d'huile dans la casserole et laissez la casserole se réchauffer. Encore une fois, avec un peu de crêpe de cuisine, vous pouvez alors facilement enlever les résidus.

Trucs et astuces

Plus nous pensons à l'hygiène et aux bactéries, plus nous ruinons nos poêles à frire. Juste une casserole en acier inoxydable, vous devriez nettoyer le moins possible. La pire chose que vous puissiez faire à la poêle est du savon à vaisselle. Mieux vaut toujours quelque chose de gras en combinaison avec la chaleur et le crêpe de cuisine.

Carte Vidéo: Astuces pour nettoyer une casserole en inox