Quelle cafetière me convient?

Les machines à café sont disponibles dans de nombreux modèles, avec des techniques, des exigences et des prix différents. Toutes les machines à café ne conviennent pas à un usage domestique, d'autres sont plutôt inappropriées pour le bureau. Nous vous donnons un petit aperçu de la sélection de machines à café et un guide d’achat.

Les machines à café les plus populaires en un coup d'œil

La machine à café à filtre: classique et simple

Néanmoins, cette machine à filtre à café est la plus populaire pour un usage domestique et se trouve souvent dans les petits bureaux. Il a l'avantage d'être facile à utiliser et de préparer une tasse de café assez bon marché. De plus, une et plusieurs tasses de café peuvent être préparées très rapidement et même être conservées au chaud pendant un certain temps. Des modèles plus modernes offrent même la possibilité de programmer la cafetière pour que le café soit prêt lorsque vous vous levez tôt.

La machine entièrement automatique: simple et rapide

La machine à café est très facile à utiliser et prépare une touche de café en un tour de main une tasse de café. Par conséquent, il est souvent utilisé dans des bureaux ou des bâtiments publics. Il est également utilisé dans les cafétérias. Les modèles plus chers peuvent non seulement faire du café, mais aussi du cappuccino, du latte macchiato, de l’expresso et souvent du chocolat chaud. Les bons modèles sont remplis de grains de café entiers, tous fraîchement moulus lorsqu’un café doit être préparé.

Machine à expresso: le point culminant des baristas

La machine à expresso en provenance d’Italie conviendra parfaitement aux experts: ici, le café doit être moulu manuellement, placé dans un porte-filtre et estimé de la quantité d’eau souhaitée. Le lait est également moussé manuellement. Un véritable art pour un très bon café! De plus petits modèles sont également disponibles pour un usage domestique. Cependant, vous devriez vous renseigner sur le fonctionnement correct de cette machine.

Machine à café avec capsules: chic mais chère

Élégantes et modernes, les machines à café à capsules attirent l'œil. Mais faites-vous aussi du bon café? Certainement: les capsules gardent la poudre de café fraîche et garantissent un bon goût. Mais à quel prix? Les capsules sont extrêmement chères et font aussi une pile de déchets. Même si la machine équivaut à l'achat d'une machine à café à filtre normale, les coûts de fonctionnement sont considérablement plus élevés. Ces machines à café sont conçues pour produire un expresso. Mais même un café noir ne pose aucun problème: laissez-le couler plus longtemps et vous obtenez un expresso dilué. Le cappuccino peut être préparé avec des capsules de lait. Encore plus de déchets et deux fois plus cher.

Machine à café avec tablettes: l'alternative moins chère et écologique aux capsules

Les machines à café sont aussi élégantes que les machines à capsules, mais elles sont moins chères que les capsules et souvent biodégradables. Les dosettes de café Nespresso constituent une exception, car elles sont emballées de la même manière que les capsules. Les machines à tampons d'autres marques allient l'élégance de la machine à capsules à la protection de l'environnement et à un meilleur rapport qualité-prix. Les tampons sont uniquement disponibles avec du café, pas avec du lait en poudre. Les machines plus chères ont un mousseur à lait, avec lequel vous pouvez produire de la mousse de lait de manière professionnelle dans un récipient séparé. Un peu plus élaboré que la machine à capsules, mais beaucoup plus savoureux et mousseux!

Les avantages et les inconvénients en un coup d'œil

machine à caféles coûts d'acquisitionPrix ​​pour une tasse de caféDifficulté d'opération

Machine à café filtre

20 – 100 €0,07 à 0,24 €moyen
automatique2800 – 2000 €0,06 à 0,24 €très facile
machine à expresso100 – 3000 €0,06 à 0,13 €compliqué
Machine à café avec capsules40 – 160€0,30 à 0,60 €juste
Machine à café avec des tampons40 – 150€0,08 à 0,45 €juste

Quelque chose pour les amateurs de café: les cafetières élégantes

En plus des cafetières connues ci-dessus, il existe quelques autres systèmes moins courants. La manipulation est souvent plus compliquée, le plaisir du café est garanti. Voici un petit aperçu:

La machine à expresso

Ce petit pichet en métal est de plus en plus en vogue chez les amateurs d’espresso. Dans la partie inférieure vient l'eau et dans le tamis la poudre de café expresso moulue. Visser ensemble, mettre sur la cuisinière et attendre qu’elle bouillonne. Ce principe s'appelle le principe du percolateur. Comment cela fonctionne exactement, vous pouvez lire ici.

Cafetière presse française

Facile à utiliser et très économique à l'achat, cette verseuse en verre avec la méthode de pressage: vers le bas vient la poudre de café grossièrement moulue, puis de l'eau bouillante est placée dessus, attendez une minute, appuyez, c'est terminé.

Le pot à vide

Il est constitué de deux billes de verre, reliées par un tube. La poudre de café entre en haut et l'eau en bas. Ensuite, le pot est mis sur le poêle. Comme il est entièrement constitué de verre, vous pouvez admirer l’eau monter et se mélanger à la poudre de café. S'il n'y a plus d'eau dans la zone inférieure, la casserole est retirée du four et une pression négative dans la zone inférieure du café coule - maintenant sans poudre - à l'arrière.

Trucs et astuces

Même la meilleure cafetière ne peut pas se demander si les grains de café sont inférieurs. N'hésitez pas à dépenser deux euros de plus et à vous concentrer sur la qualité et la fraîcheur. C'est la seule façon pour votre machine à café de préparer un bon café. Vous pouvez lire les cafés disponibles pour une machine à café et les éléments à prendre en compte lors du choix du café.

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